Un estudio revela que algunos alimentos para bebé son peores que la comida basura Un estudio revela que algunos alimentos para bebé son peores que la

• Contienen tanto azúcar y grasas saturadas como las hamburguesas.
• Un grupo británico ha estudiado 107 alimentos para bebés y niños
• Sólo la mitad tenían bajo contenido de grasas saturadas, sal y azúcar.

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REUTERS. 05.05.2009 - 15:11h

Algunos alimentos para bebé contienen tanto azúcar y grasas saturadas como las galletas de chocolate o las hamburguesas con queso, señaló el lunes un grupo británico. Campaña sobre Comida Infantil (CFC, por sus siglas en inglés) examinó el contenido nutricional de 107 alimentos para bebés y niños pequeños disponibles en supermercados británicos durante marzo.

En términos de su contenido de azúcar y grasas saturadas, algunos son peores que la comida basura

Se halló que sólo la mitad de los productos tenían bajo contenido de grasas saturadas, sal y azúcar, en los niveles que señalan las guías de la Agencia de Estándares Alimenticios. Los resultados del sondeo sobre más de 100 alimentos para bebés y niños pequeños mostraron que algunas galletas para bebés tienen un 29% de azúcar y algunos bizcochos presentan grasas trans, que han sido vinculadas con enfermedades cardíacas.

"Los resultados de esta encuesta son asombrosos", dijo Christine Haigh, portavoz de la campaña, CFC por sus siglas en inglés. "Muchos alimentos comercializados para bebés y niños pequeños son publicitados como saludables. En realidad, en términos de su contenido de azúcar y grasas saturadas, algunos son peores que la comida basura", agregó Haigh.

El sondeo CFC halló que 100 gramos de algunos tipos de galletas infantiles, contenían 29 gramos de azúcar, más de lo que tiene la misma cantidad de galletas de chocolate. Otros productos presentaban 7,3 gramos de grasa saturada cada 100 gramos del producto, más de los 6,7 gramos que contiene un trozo de ese peso de una hamburguesa.

Reacciones

Cow & Gate, que fabrica una serie de fórmulas lácteas y alimentos para bebés y niños pequeños, respondió al sondeo deteniendo la producción de sus galletas para bebés. "En conversaciones con la Agencia de Estándares Alimenticios ya tomamos la decisión de interrumpir (la producción de) nuestras galletas para bebés, cuando nos dimos cuenta de la presencia de grasa hidrogenada, que contiene una cantidad muy pequeña de grasas trans", indicó una portavoz.

Por su parte Heinz, otra de las empresas afectadas por el sondeo, defendió sus galletas Farley's como un "alimento ideal para los bebés en destete de alrededor de cuatro meses". "Las Farley's Rusks han sido disfrutadas por generaciones de bebés, y también algunos adultos, durante 120 años", dijo la empresa en un comunicado. "Enriquecidas con vitaminas y minerales, la receta única de Farley's Rusk se ha mantenido prácticamente sin cambios".

Que nos limpia el pelo (boticia de 20minutos)

¿Qué nos limpia el pelo?

• El champú que compramos en las tiendas se compone, esencialmente, de agua y detergente.
• Pero utilizar sólo jabón puede estropear el cabello.
  

MIGUEL ÁNGEL SABADELL. 06.05.2009 - 03:25h

"¿Quieres tener un pelo sedoso? Usa nuestro champú con proteínas de la seda". Palabras como éstas las escuchamos en esos anuncios que nos prometen limpieza y belleza para nuestro cabello a la vez que vemos una cabellera envuelta en espuma.

La espuma no limpia. La incluyen porque muy pocos comprarían un champú que no la hiciera

Sin embargo, la espuma no limpia. Los fabricantes la incluyen porque muy pocos comprarían un champú que no hiciera espuma.

Entre la larga lista de componentes que aparecen en la etiqueta tenemos el distearato de glicol, cuya misión es dar ese tono opalescente al champú, el inevitable perfume o los no menos importantes espesantes, que confieren esa textura que todos "sabemos" que debe tener el champú.

Ahora bien, ¿quién limpia el pelo? Como en todo producto de limpieza, es el detergente disuelto en el champú. Su labor es bien simple: arrancar las placas de grasa y suciedad agarradas al cabello.

De hecho, si uno echa un vistazo a la composición de cualquier champú, los dos primeros ingredientes que lee son agua y algún tipo de detergente. Como los ingredientes aparecen en orden de concentración, esto quiere decir que ese champú que compramos en nuestra tienda habitual es, esencialmente, agua y detergente (en una cantidad de un 15%).

El jabón da al pelo
un aspecto áspero
y apagado

Uno podría pensar entonces que para lavar el pelo bastaría con un poco de jabón y agua. Error. El jabón es alcalino y hace que las células de la cutícula se hinchen y adquieran un aspecto áspero, dando al pelo un tono apagado.

Para evitarlo, los antiguos libros de belleza recomendaban completar el lavado del pelo con un enjuague de vinagre o zumo de limón, que disuelven ese resto jabonoso, mantienen la cutícula lisa y hacen que el pelo tenga una aspecto brillante y suave. Por esta razón encontramos en champús y acondicionadores algún ácido, generalmente ácido cítrico.

Y volviendo al principio... ¡Cuidado con la publicidad! ¿Desde cuándo las proteínas de la seda dejan el pelo sedoso?

sabadell@100cia.com